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(4M004) Canestrato Piccante - Pecorino Sardo Artigianale - 1 Forma

Formaggio ovino semistagionato - semicotto a 41°


Listino: Euro 15,08
  -10,34%
Prezzo: Euro 13,52
Disponibilià:

Aspetto e sapore Pasta bianca tendente al paglierino con presenza di leggere occhiature. Il sapore è pieno, completo, gradevolmente piccante. La crosta normalmente paglierina diviene più carica con il procedere della maturazione.
SCHEDA PRODOTTO
Ingredienti : Latte intero di pecora proveniente da pascoli della Sardegna termizzato a 65°. Fermenti lattici, caglio in pasta di capretto, sale.
Pezzatura: Forma Intera peso 7,5/8 Kg. Circa
Stagionatura : 60 giorni
Conservazione : Cantina o luogo fresco . Preferibilmente + 4 / 8 °
Durata: 120 giorni

note: Prezzo riferito a kg (peso circa 7,5/8 Kg). Al momento della spedizione verrà calcolato il prezzo esatto in base al peso della forma.

  
  
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